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第193章 上次听到这种废话，还是上次[1/3页]

　　因为便宜，林小寒之前连试菜考较小厨娘厨艺的环节都省了。

　　还是那句话，反正又不是做饭给他吃，他才不在乎。

　　只是现在要制作罐头，林小寒懒得派人回汴京去接家中厨娘了，所以才打算让小厨娘先烧几个菜，尝尝她的厨艺。

　　只要过得去，味道马马虎虎就行。

　　罐头嘛，不能要求太高。若实在厨艺不行，再让王朝马汉他们回一趟汴京，把家里的厨娘接来就是了。

　　等了大半个时辰，就见小厨娘娓娓领着两名婢女，捧着几盘菜肴进了堂屋。

　　小厨娘娓娓一脸的局促不安，面色微红，朝林小寒屈身行了个万福礼：“郎君，县衙厨房中的食材有限，奴捡拿手的做了几道菜，请郎君品尝。”

　　林小寒点点头，示意婢女将菜端过来。

　　小厨娘连忙上前介绍道：“郎君，这道是黄金鸡，其色如黄金，故而得名。做黄金鸡应以杏花鸡为最佳，只是县衙厨房中并无杏花鸡，故而这道菜口感会差上不少，还请郎君原谅则个。”

　　林小寒自然清楚，黄金鸡是唐宋时的名菜之一，他家那位月俸五百缗铜钱的厨娘，拿手菜之一便是这道黄金鸡。

　　即便以林小寒那挑剔的味蕾，对他家厨娘做的黄金鸡也是赞不绝口，很是爱吃。

　　看看面前这盘黄金鸡，林小寒微微颔首。

　　先不说味道，至少这卖相是过关了。

　　鸡皮金黄，很是诱人，一点也不输他家厨娘的手艺。

　　拿起筷子，林小寒夹起一块鸡肉送入口中，细细咀嚼起来。

　　下一秒，林小寒很是诧异的抬头看向小厨娘娓娓。

　　他这般表情，让小厨娘愈发紧张了。

　　“郎、郎君，可是不合胃口？这、这鸡并非杏、杏花鸡，许是，许是有些偏差……”小厨娘紧张的说话都结巴了。

　　林小寒朝她摆摆手，示意她无需紧张。

　　这道菜的味道并非不佳，反而太过出彩，让林小寒都吃了一惊。

　　小厨娘烧制的黄金鸡，丝毫不逊色于家中那位五百缗月俸厨娘，二者味道可以说几乎没有差别。

　　甚至仔细想来，小厨娘的厨艺还更精湛一些。

　　因为就如她方才所言，做这道黄金鸡，首选是杏花鸡。

　　杏花鸡鸡肌肉丰满，脂肪分布

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