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四十一章 牛爷爷[2/3页]

　　笑的眼睛都眯了起来。

　　“爷爷，您要不要尝尝？”陈烨把勃艮第红酒炖牛肉端了出去，他特意留了一份出来，就是打算给老爷子尝尝的，刚刚汪桃之在，估计老爷子也是给自己面子，没有过来说什么。

　　不过现在汪桃之回去了，陈烨自然想要听听老爷子的意见。

　　“不错。”老爷子吃了一口，然后点了点头，不过看着老爷子淡定的面容，陈烨有一些怀疑老爷子是不是完全没有做过西餐，所以干脆给了这么一个评价？

　　毕竟老爷子这一辈子都没有出过国，陈烨也从来没有看见过老爷子做西餐。

　　“你的营业执照呢？”老爷子突然问了一句，陈烨愣了一下，他有一些懵，毕竟这个话题的跨度实在是有一些大。

　　陈烨还在等着老爷子评价一下自己做的菜，没想到下一秒老爷子就开始问营业执照了。

　　“当然是放在饭馆里了...爷爷你要看么？”陈烨有一些好奇，不过还是打开了手机给老爷子看了一眼自己的营业执照。

　　老爷子眯着眼睛掏出老花眼镜戴上后这才看了看手机上的字，陈烨也不知道老爷子这是做什么。

　　“你的营业执照上规定的范围没有凉菜，对吧？”老爷子问了一句，陈烨点了点头，的确是没有凉菜，毕竟想要在上面加上凉菜可不是那么容易的事情。

　　华夏对凉菜的经营有着特定的要求，需要有一间凉菜间，对面积和配套的设备卫生这些都有要求，所以一般的餐厅其实很难做到提供凉菜。

　　往往只有大一点的酒店才可以给客人们提供凉菜，那就是因为他们有专门的配套凉菜间。

　　可是为什么一边的街边饭馆和餐厅还是有凉菜提供呢？这就涉及到一个民不举官不究的问题了。

　　而陈烨对于华夏的这项规定也不是不能理解，毕竟凉菜因为制作的特殊性，所以其实是有一定门槛的，如果不满足就不能做吗？自然也可以，但是

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