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第255章 吃姜会秃顶[1/3页]
范阔和回头一愣,猛地想起来刘峰问的第一个问题,便不好意思的讪笑一下,立马说道:“嘿嘿,峰哥我刚才有点小小激动……这个萝卜各部分的营养是不一样的,所以,吃萝卜也要有分寸。”
众人纷纷拉过椅子就坐,好好听讲,毕竟这些都是日常能用的上的东西。
范阔和看着众人一脸认真的听讲,虚荣心瞬间爆表,放松的打开话匣子,说开了:“首先是萝卜的头部,萝卜的头部指的是萝卜顶部往下5-7厘米的地方。
这里富含矿物质和维生素C,质地硬,口感一般,但非常适合做药材和炖煮的食材使用,比如平时炖汤,一流的厨师都会用这个地方的萝卜头,无论是炒还是炖,营养丰富,味道鲜美。
其次是萝卜的中身,水分含量高,维生素C和维生素B族含量最高的地方,糖分高,口感好,适合做水果吃。还有化痰止咳的疗效。
最后是萝卜尾部,口感硬,营养含量较少,但膳食纤维极为丰富,有促消化,通肠道的作用。
尤其是想要减肥的爱美人士,萝卜尾部是最佳的减肥药材,不仅可以去除胃肠的杂质,还能清理体内存在的多余脂肪,而且没有副作用!”
一听萝卜尾部有这么好的减肥作用,沈小曼和董晓楠两眼放光,恨不得马上弄一堆萝卜回来。
范阔和讨好的笑道:“峰哥,我已经说完了,现在可以回了吗?”
刘峰摇摇头,大手一挥,玩味的笑道:“不行,只说了菜品,你还没说菜肴的种类呢?难道你以为这竹山大酒店是卖萝卜的?说几个简单的养生萝卜菜!”
范阔和心里苦啊,说好就一个问题的,怎么还有问题?你说话不算数啊?!
刘峰就是一副我说话不算数,你又能奈我何的样子,气的范阔和身体直哆嗦,赶紧回头找同事支援。
不过,他身后的一排厨师纷纷看向天花板,这种事你还是自己来吧,他们算是看出来了,这刘峰根本不是好糊弄的人,这大厨还是你老范来吧,我们不想玩尴尬。
范阔和只能发窘的看着沈小曼,想求帮助。
沈小曼刚要开口,刘峰就堵住了她的话:“怎
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