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　　在北海道，任大年他们还找到了一种制作鱼干的特殊方法。当地人使用这种方法主要制作鲣鱼干，基本设备与章泽天在济州岛上发明的干燥窑有些相似，只不过这些北海道人在制作鲣鱼干的过程中，首先将鱼蒸熟，而在将鲣鱼烤干之后，又用了半年多的时间使其表面生出一种特殊的霉菌，从而产生一种特别的鲜味。当地人管这种方法制作出来的鲣鱼干叫做“本枯”。

　　如果任大年他们像章泽天一样拥有后世的知识的话就会知道，这就是后世日本十分有名的那种以坚硬而著称的鲣鱼干。

　　他们学习了烤炉的制作方法，同时也把章泽天发明的那种体积更大、效率更高的新窑炉的修建方法教给了当地人，算是一种交换，同时也请他们帮自家储存一些鱼干和肉干——话说像鱼干肉干这类高蛋白质含量的食物，一直是章泽天追求的。

　　今年以来，港口工地和自卫队的扩张，在他手下吃饭的人群已经扩大了好几倍，而他又特别注重给手下人食物的营养问题，甚至就连“劳改”中的那些战俘也有一定数量的鱼类肉类食物供应，粮食也能够吃饱。

　　在这种情况下，章泽天手中的蛋白质类食物就总是处于比较匮乏的状态，那些渔民们每天捕到的鱼或多或少，总体还是不能满足章泽天的需要的，所以他在对外采购时，对于这种原住民生产的价格低廉的鱼干类产品，从来就是不嫌多的。

　　至于这些东西的口味如何，就不是章泽天关注的重点了，反正他有办法让人吃下去。万一其中有口味比较好的，当然也可以作为精品处理，算是意外的收获。

　　除了学习了制作方法之外，他们还特意采购了两筐这种表面发霉的特硬鱼干。这是章泽天特意嘱咐的，说回去有大用，就是不知道这位东家到底要怎么用，反正船上的年轻小伙子们轮流上阵，也没有谁成功把这鱼干咬开。

　　过了北海

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